Plasma Frio
Tecnologia de Plasma Frio
O plasma frio, ou não térmico, é um estado de gás parcialmente ionizado versátil e eficiente. Operando à temperatura ambiente, ele é gerado pela aplicação de campos elétricos.
Nossa equipe possui vasta experiência no desenvolvimento de processos para a indústria alimentícia. Nossos laboratórios contam com geradores de ponta, adaptáveis para demandas específicas.
Sustentabilidade
Entenda um pouco mais sobre a contribuição da tecnologia de plasma frio para um futuro sustentável do planeta, com o nosso vídeo explicativo:
Pesquisas Atuais
Segurança Química
Degradação de resíduos de pesticidas em alimentos frescos.
Embalagens Ativas
Melhoria de filmes comestíveis e propriedades de barreira.
Valor Nutricional
Otimização de fenólicos e aumento da capacidade antioxidante.
Qualidade Sensorial
Mitigação de off-flavors e modulação controlada de aromas.
