Extração de Bioativos
Extração de Bioativos
O ultrassom é uma tecnologia de alta eficácia que utiliza ondas sonoras para romper membranas celulares, facilitando a liberação de compostos bioativos com maior eficiência, menor tempo e redução do uso de solventes agressivos.
Nosso grupo possui vasta experiência no desenvolvimento de biorrefinarias sustentáveis. O foco de nossa pesquisa é a valorização de resíduos agrícolas e alimentícios para a extração e separação de ingredientes de alto valor agregado.
Compostos que podem ser extraídos
Compostos fenólicos, vitaminas, flavonoides, carotenoides, lipídeos, pigmentos, entre outros.
Produtos Testados
Extração de óleo com alto rendimento.
Extração de fenólicos de bagaço de caju, casca de coco e frutas diversas.
Obtenção de pigmentos naturais de acerola, tamarindo e manga.
Extração otimizada de flavonoides de alta pureza.
