Plasma Frio
Tecnología de Plasma Frío
El plasma frío, o no térmico, es un estado de gas parcialmente ionizado versátil y eficiente. Operando a temperatura ambiente, se genera mediante la aplicación de campos eléctricos.
Nuestro equipo cuenta con una amplia experiencia en el desarrollo de procesos para la industria alimentaria. Nuestros laboratorios disponen de generadores de última generación, adaptables a demandas específicas.
Sostenibilidad
Conozca un poco más sobre la contribución de la tecnología de plasma frío para un futuro sostenible del planeta con nuestro video explicativo:
Investigaciones Actuales
Degradación de residuos de pesticidas en alimentos frescos.
Mejora de películas comestibles y propiedades de barrera.
Optimización de fenólicos y aumento de la capacidad antioxidante.
Mitigación de off-flavors y modulación controlada de aromas.
