Extracción de Compuestos Bioactivos
Biorrefinerías Sostenibles
El ultrasonido es una tecnología de alta eficacia que utiliza ondas sonoras para romper membranas celulares, facilitando la liberación de compuestos bioactivos con mayor eficiencia, menor tiempo y una reducción en el uso de solventes agresivos.
El Concepto de Biorrefinería
En el contexto de la extracción de compuestos bioactivos, las biorrefinerías sostenibles son sistemas integrados que convierten biomasa (generalmente residuos agroindustriales) en una gama de productos de alto valor agregado, siguiendo la lógica de la economía circular y el residuo cero.
En lugar de procesar una materia prima para extraer solo un componente y descartar el resto, la biorrefinería busca su aprovechamiento integral.
Compuestos que pueden ser extraídos
Compuestos fenólicos, vitaminas, flavonoides, carotenoides, lípidos, pigmentos, entre otros.
Nuestras Investigaciones
Nuestras investigaciones se dedican al desarrollo de procesos sostenibles para la obtención de ingredientes de alto valor agregado, centrándose en la intensificación de la extracción de compuestos bioactivos mediante el uso de ultrasonido. Esta tecnología de vanguardia permite romper matrices celulares complejas de manera eficiente, reduciendo el tiempo de procesamiento y el consumo de energía.
Alineados con los principios de la Química Verde, priorizamos el uso de solventes no tóxicos y biocompatibles, garantizando que los extractos obtenidos sean seguros para su aplicación en las industrias alimentaria y farmacéutica. Al combinar tecnologías emergentes con insumos ecológicamente correctos, buscamos valorizar la biodiversidad y los residuos agroindustriales bajo la óptica de una bioeconomía circular.
Productos Probados
Extracción de aceite con alto rendimiento.
Extracción de fenólicos de bagazo de caju (marañón), cáscara de coco y frutas diversas.
Obtención de pigmentos naturales de acerola, tamarindo y mango.
Extracción optimizada de flavonoides de alta pureza.
